焼き小籠包(生煎饅頭)とは
表面はカリッ❕皮はモチッ❕中身はジュ〜シ〜❕
多くの人に親しまれる こだわりの味。
上海名物 焼き餃子
焼き小籠包は中国では生煎饅頭(シェンチェンマン
トウ)と呼ばれ、底の部分には焦げ目がつき、中には
あつあつの肉汁がたっぷりと含まれていて、上海を中心に人気が高い食べ物です。
上海発祥の料理ですが、現在は上海以外にも中国の
さまざまな地域と、香港、台湾でも一般的に食べられて
いる人気の高い料理です。
小籠包のように噛むと包子の中からスープがあふれ出る
点が焼き小籠包(生煎饅頭)の特徴ですが、天然100%
コラーゲンスープの味わいに加え、焦げ目が香ばしく
カリッとした感触が味わえる料理です。
おやつや夜食のほか、朝食としても親しまれています。
行列が出来る理由
Point. 1
食べればわかる!やみつきになる美味しさ!
カリッ❕モチッ❕ジュ〜シ〜❕が人気の秘訣!
Point. 2
関西エリアのTV、雑誌、メディアに
何度もご紹介して頂いております。
Point. 3
中国本場の国家資格を持つ麺点師が、
本場上海の味を見事に再現しています!
全メニュー絶品です!
Point. 4
小籠包のコラーゲンスープ量が他店と比べて、
とても多いのが魅力です!
天然コラーゲンスープも魅力です!
Point. 5
大阪発上陸の上海焼き小籠包のお店で有名です!
おかげさまで連日大勢のお客様で賑わっております!
店舗一覧
弄堂(ロンタン)南森町本店
■店名:
弄堂(ロンタン)南森町本店
■住所:
大阪市北区東天満1-11-15
■電話:
06-6357-7778
■営業時間:
平日:11:00~22:00
土・日・祝:11:00~21:00
(完売次第営業終了致します。)
■定休日:
水曜
JR東西線大阪天満宮駅より徒歩1分
地下鉄谷町線南森町駅より徒歩3分
弄堂(ロンタン)鶴橋FC店
■店名:
弄堂(ロンタン)鶴橋FC店
■住所:
大阪市天王寺区下味原1-21
■電話:
06-6971-8971
■営業時間:
平日:11:00~22:00
日・祝:11:00~21:00
※完売次第営業終了致します
■定休日:
水曜
(祝日の場合は翌木曜)
JR鶴橋駅中央改札口から徒歩1分
近鉄鶴橋駅西改札口から徒歩1分
メニュー・料金
- テイクアウトメニュー -
焼き小籠包 生煎饅頭
4個…480円
6個…720円
(4個以上偶数なら何個でもOK)
水餃子 (1人前)
400円
焼き小籠包 生煎饅頭
4個…480円
6個…720円
(4個以上偶数なら何個でもOK)
水餃子 (1人前)
400円
炸醤麺(ジャージャー麺)
500円
酸辣湯麺(サンラータンメン)
500円
スープ・酸辣湯(サンラータン)
420円
上海粽(ちまき)
420円
ピリ辛香味冷麺
500円
ピリ辛メンマ
200円
ザーサイ
200円
焼き小籠包ができるまで
本場上海の職人が皮から一つ一つ丁寧に手作り。
約10分間じっくり焼けあげます。
小籠包を、本場上海から取り寄せた
鉄鍋に綺麗に並べます。
天然コラーゲンスープをたっぷり含んだ
焼き小籠包のできあがりです!